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必点独家沙茶锅底!台中新开日式风汤栈火锅 剥皮辣椒锅甘甜微辣-世界上最恐怖的动物

滑嫩的鸡肉需要久一点的时间煮,不过放久了也不会涩口,可以让人慢慢吃。

汤栈(中清店)地址:电话:营业时间:11:00 ~14:00

大多是4~8人的座位,还记得之前汤栈公益店刚开幕的时候,我们还得选非正餐的下午时段才吃得到,这次却是还拍得到许多空桌。

必点独家沙茶锅底!台中新开日式风汤栈火锅 剥皮辣椒锅甘甜微辣

鸡柳滑嫩鸡柳还有洋葱,吃火锅肉品不踩雷的好选择,而且也是肉品中低含醣量。

沙茶锅另外提供独家特调沾酱,感觉好像除了沙茶、蒜泥之外还有花生粉。

加了沙茶的汤带点混浊感,里面没有放其他的食材,汤头咸香。

剥皮辣椒锅每次去公益店的时候,可能闻到麻油的香气太诱人,所以每次都还是选麻油或是烧酒,这次来中清店是第一次吃汤栈的剥皮辣椒锅。

整体感想每次带朋友来吃汤栈,多是好评而且朋友还说会再带其他朋友来吃,以汤栈的环境与餐点价格来说,的确是和朋友聚餐的好选择,不过五种锅底都吃过之后,妮妮还是偏爱麻油与烧酒这两款,中清店对外县市朋友来更方便,近交流道又免到市区塞车,省下的时间可以和朋友多聊一会。

单点炸蛋$28虽然没有吃麻油锅,但还是会想吃麻油炸蛋酥香的感觉。

汤栈(公益店)菜单有麻油、烧酒、剥皮辣椒、昆布四种汤底。

快要用餐结束的时候,也有提供梅子冰沙,酸酸甜甜的很清爽。

冬瓜茶、沾酱放在中间位置。

合兴沙茶锅底中清店才吃得到的沙茶锅底,当然是必点!

室内空间是从前面可以看到后面的大开放,但每个座位间都一样有木板区隔开来,让每个座位之间比较有隐私感,不会互相打扰。

菜盘有高丽菜、白菜、丝瓜、玉米、两种菇类、蛤蛎、米血、香菇丸、麻吉烧、蟳味棒。

白饭+15元升级香菇肉燥,肉燥颇香浓,喜欢重口味的人可以升级。

边缘的油花多了一些,不过整体口感是嫩口好吃的哟!

之前我们都是吃烧酒锅、麻油锅,在公益店的时候在外面候位都会闻到浓浓的麻油香,在中清店居然不是满满麻油香,可能很多人都是点剥皮辣椒和沙茶锅,所以降低了整个空间的味道,反而不用担心吃完衣服上都是麻油味。这次点了合兴沙茶板腱牛肉锅$278、剥皮辣椒鸡柳锅$298、白饭升级成卤肉饭+15、单点炸蛋$28。

板腱牛肉肉品部分就选普通的冷冻肉,肉片摆得很美,看起来量多又好吃的样子。

汤栈中清店一样保有轻井泽火锅挑高环境、舒适的日式空间,外观大面积使用许多木栅交错,当你经过的时候很容易看到,对于住北区、北屯和下交流道的朋友太方便了,不用再跑到公益路才吃得到。迪卡侬旁边有收费停车场、路边机车停车格,稍微走小段路但还算是很方便。

剥皮辣椒锅底里面有一些带骨鸡腿肉块、超级大块的剥皮辣椒,汤头甘甜中带点微微辣感,剥皮辣椒也可以直接吃喔~有点像酱瓜的感觉,有时候不辣,有时候会辣。

文、图/台中知名轻井泽火锅系列的《汤栈》又开新店囉!2020年3月在台中中清路上靠近中清交流道附近新开幕,这次多了合兴沙茶火锅的汤底,只有中清店限卖,但少了昆布汤底,一样大受欢迎。

现在酱料区还多了玻璃,相当卫生干净,但在舀取的时候还是不要说话喔~以免口水飘进去了。

也有额外提供沾酱,胡椒盐、带点剥皮辣椒甜辣感的酱汁。

不知道是疫情影响还是试营运优惠不够吸引人(试营运优惠是单笔消费满1200送下次使用的五折券),以往都是大爆满、超级难订位的汤栈居然还有许多空位,而且订位可以订到好时段。

汤栈(中清店)菜单有麻油、烧酒、剥皮辣椒、合兴沙茶四种汤底,菜单边缘小格有备注汤底与肉品状况。